Stoofvlees bestellen

Voor een geslaagd stoofpotje begint alles bij de juiste basis: vlees dat mals wordt na uren sudderen, in plaats van taai te blijven. Bij een anonieme verpakking uit de supermarkt weet je niet altijd welk stuk rund je precies in handen hebt. Bij Keurslager Miguel bestel je stoofvlees dat we vers snijden op het moment van aankoop, of kies je voor kant-en-klaar stoofvlees van onze traiteur wanneer koken niet lukt.

Stoofvlees bestellen bij een slagerij die let op kwaliteit

Ons stoofvlees wordt gesneden uit stukken met voldoende bindweefsel, zoals schouder of spiering, die tijdens het lang sudderen mals en smaakvol worden. Te mager vlees droogt sneller uit. Bij onze slagerij in Oudenburg snijden we daarom bewust de juiste stukken, in plaats van te kiezen voor een pak uit de diepvries. Liever geen tijd kwijt aan zelf stoven? Wie liever niet zelf stooft, kiest voor ons bereid stoofvlees uit de traiteurgerechten, net zo smaakvol maar zonder wachttijd aan het fornuis.

Hoeveel stoofvlees heb je nodig per persoon?

Reken op ongeveer 150 tot 200 gram stoofvlees per persoon voor een hoofdgerecht. Voor een gezin van vier kom je dus al snel uit op 600 tot 800 gram, afhankelijk van de bijgerechten die je erbij voorziet. In onze winkel helpen we je graag de juiste hoeveelheid vers vlees te bepalen.

Plaats je bestelling online

Sommige dagen vragen gewoon om een geurige pot die urenlang op het vuur mag staan. Voor dat moment leggen we het juiste stuk vlees voor je klaar, of je nu stoofvlees bestelt via de webshop of gewoon binnenwipt in de winkel. Op een drukke dag grijp je net zo makkelijk naar stoofvlees van onze traiteur. Twijfel je over de juiste hoeveelheid? Dan denken we graag met je mee. Vraag naar meer informatie in de winkel of neem contact met ons op.